Морковный кекс

Name: Морковный кекс
Cuisine: України
Ingredients: 1 стакан муки; 1/2 ч. л. разрыхлителя; 1/2 ч. л. соды; 1/3 ч. л. соли; 1 ч. л. молотой корицы; 1/4 ч. л. молотого мускатного ореха; 2 яйца; 1 стакан коричневого сахара; 1/2 стакана растительного масла; 225 г свежей моркови; 2/3-1 стакан орехов, изюма, семян.; 1 см корня имбиря

Julia Perganti @Alex_31082017

Ρέθυμνο

Рецепт этого кекса ( неизвестно откуда появившийся) многократно испробован на практике. Несколько раз даже как основа для торта!
Мерный стакан - 237 мл.
Размер формы - около 23 см.
#ігри #випічка

Морковный кекс

Julia Perganti @Alex_31082017

Збережено

Інгредієнти

1 стаканмуки
1/2 ч. л.разрыхлителя
1/2 ч. л.соды
1/3 ч. л.соли
1 ч. л.молотой корицы
1/4 ч. л.молотого мускатного ореха
2яйца
1 стаканкоричневого сахара
1/2 стаканарастительного масла
225 г свежей моркови
2/3-1 стаканорехов, изюма, семян.
1 смкорня имбиря

Збережено

Кроки

1

В миске смешать муку, соль, соду, разрыхлитель, корицу и мускатный орех. Хорошо перемешать
2

В другой миске слегка взбить яйца с сахаром, затем добавить масло и перемешать
3

Морковь и корень имбиря трем на тёрке или перемалываем в блендере
4

Соединяем мучную смесь и яичную. Слегка перемешать
5

Добавляем морковь, орехи, изюм..... Хорошо перемешать
6

Форму смазать сливочным маслом и припорошить мукой. Выложить тесто и отправить в разогретую до 180°С духовку до сухой шпажки. У меня это заняло 35 минут
7

Вынимаем из духовки и оставляем остывать минут 15 в форме для выпекания. Можно провести ножом между кексом и стенкой формы.
8

Замечательный торт получается из таких коржей и крема из сливочного масла и сливочного сыра с добавлением сахарной пудры и ванилина
Советую попробовать