Tongseng Daging Ala Ibu

Name: Tongseng Daging Ala Ibu
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ons daging sapi, potong kecil2; Secukupnya minyak goreng untuk menumis; 2 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1/2 sdt garam; Sepucuk sdt merica; 2 siung bawang merah; 2 buah cabe merah; 1/4 buah kol/kubis, potong2; 1 sdt saus tomat; 1/2 sdt gula pasir/gula jawa; 1/2 gelas air

Ilmiasa Saliha @ilmiasa

Alhamdulillah memanfaatkan daging qurban yang masih ada

Lebih banyak

Tongseng Daging Ala Ibu

Ilmiasa Saliha @ilmiasa

Alhamdulillah memanfaatkan daging qurban yang masih ada

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 orang

3 onsdaging sapi, potong kecil2
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
Bumbu uleg
2 siungbawang putih
2 buahkemiri
1/2 sdtgaram
Sepucuk sdtmerica
Bumbu iris
2 siungbawang merah
2 buahcabe merah
Bahan pelengkap
1/4 buahkol/kubis, potong2
1 sdtsaus tomat
1/2 sdtgula pasir/gula jawa
1/2 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Tumis bawang merah dan cabe hingga harum
2

Uleg bawang putih, kemiri, garam, dan merica. Masukkan ke dalam tumisan. Aduk hingga harum
3

Masukkan daging. Tutup panci dan kecilkan api. Tunggu sekitar 1/2 jam hingga daging mengeluarkan airnya sendiri
4

Tambahkan air dan gula, aduk. Tutup panci kembali hingga daging matang dan air sedikit asat
5

Tambahkan kubis, saus tomat, dan aduk. Koreksi rasa. Masak hingga matang
6

Sajikan