Sup Sarang Telur Jamur ala Indah

Name: Sup Sarang Telur Jamur ala Indah
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah jamur shitake kering; 1/2 buah wortel; 1 butir telur; 1 buah tomat; 1 batang daun bawang; 1/4 butir bawang bombai; 1 butir bawang putih; 3/4 sdt garam; 1/2 sdt gula; 2 sdm minyak kelapa; 1 liter air; 1/3 sdt lada

Indah Lie @IndahLie

Serpong

Menu MPASI 8+ untuk anak GTM dan susah makan.
Menu ini juga bisa jadi hidangan keluarga yang sehat.

Lebih banyak

Sup Sarang Telur Jamur ala Indah

Indah Lie @IndahLie

Serpong

Menu MPASI 8+ untuk anak GTM dan susah makan.
Menu ini juga bisa jadi hidangan keluarga yang sehat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

1 buahjamur shitake kering
1/2 buahwortel
1 butirtelur
1 buahtomat
1 batangdaun bawang
1/4 butirbawang bombai
1 butirbawang putih
3/4 sdtgaram
1/2 sdtgula
2 sdmminyak kelapa
1 literair
1/3 sdtlada

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rendam jamur shitake kering dengan 1 liter air sampai mengembang. Air rendaman jamur jangan dibuang karena akan digunakan sebagai kaldu jamur
2

Iris tipis jamur shitake, wortel, daun bawang dan bawang bombai
3

Potong tomat menjadi 8 bagian dan cincang kasar bawang putih
4

Tumis minyak kelapa, masukkan bawang bombai dan bawang putih. Tumis hingga harum
5

Masukkan tomat tumis sekitar 2 menit kemudian masukkan wortel dan jamur shitake, tumis sebentar kemudian tuang air rendaman jamur. Rebus sekitar 10 menit.
6

Masukkan gula, lada dan garam beserta daun bawang. Kemudian masukkan telur yang sudah di kocok lepas sambil diaduk.
7

Masak sekitar 5 menit kemudian angkat dan sajikan selagi hangat.