Cireng Nasi Sisa🍚

Name: Cireng Nasi Sisa🍚
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 piring Nasi Sisa; 7 sdm Tepung Tapioka; 50 ml Air; 3 siung Bawang Putih; 2 batang Prei; 1/4 sdt Lada Bubuk; 1 sdt Penyedap Rasa; 1/4 sdt Garam (jika suka asin, bisa di tambah); Secukupnya Minyak Goreng; 1 siung Bawang Putih; 5 sdm Gula Merah; 10 buah Cabe Rawit (tingkat kepedasan sesuai selera); 2 tetes Cuka (bisa di ganti 1/2 sdt air asam jawa); 100 ml Air

Yokka Ayu @yokk4

Malang, Jawa Timur

Nasi sisa bisa jadi cemilan disaat sudah bosan dengan olahan nasi goreng.😅

Lebih banyak

Cireng Nasi Sisa🍚

Yokka Ayu @yokk4

Malang, Jawa Timur

Nasi sisa bisa jadi cemilan disaat sudah bosan dengan olahan nasi goreng.😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 piringNasi Sisa
7 sdmTepung Tapioka
50 mlAir
3 siungBawang Putih
2 batangPrei
1/4 sdtLada Bubuk
1 sdtPenyedap Rasa
1/4 sdtGaram (jika suka asin, bisa di tambah)
SecukupnyaMinyak Goreng
Cocolan / Sambal :
1 siungBawang Putih
5 sdmGula Merah
10 buahCabe Rawit (tingkat kepedasan sesuai selera)
2 tetesCuka (bisa di ganti 1/2 sdt air asam jawa)
100 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Blender halus nasi putih dengan tambahan air. Kemudian tuang dalam wadah & tambahkan tepung tapioka.

NB : Jika ingin cireng lebih bertekstur sebaiknya nasi dihaluskan dengan cara di tekan"/di uleg, tanpa di blender.
2

Haluskan bawang putih & potong cacah prei.
3

Campurkan adonan dengan bawang putih halus, prei, lada, penyedap rasa & garam hingga kalis serta tidak lengket ke dalam wadah/tangan.
4

Bulatkan adonan & pipihkan kemudian baluri dengan tepung tapioka.
NB : Dibaluri ulang dengan tepung tapioka supaya tidak meledak ketika di goreng.
5

Goreng hingga kecoklatan adonan yang sudah di bentuk. Kemudian angkat & tiriskan.
6

Campur semua bahan sambal/cocolan kemudian haluskan. Setelah semua bahan halus rebus dengan 100ml air sampai adonan sambal/cocolan mendidih sebentar saja.
7

Setelah cireng siap & sambal/cocolan sudah selesai. Siap di hidangkan dan dinikmati.
Selamat mencoba.