મિર્ચી પકોડા (Mirchi Pakoda Recipe In Gujarati)

Name: મિર્ચી પકોડા (Mirchi Pakoda Recipe In Gujarati)
Yield: 5 to 6 સર્વિંગ્
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 10-12 મરચા (ભોલર); 4-5 બટાકાં; મોટો ટૂકડો આદુ; 6-7 લીલા મરચા; 10-12 કળી લસણ; સમારેલ કોથમીર; 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો; ૧ ચમચી લીંબુ નો રસ; 1/2 ચમચી ખાંડ; 1 વાટકો ચણા નો લોટ; ચપટી ખારો; ચપટી હિંગ; મીઠુ સ્વાદ મુજબ; પાણી જરૂર મુજબ; 2 ડૂંગળી; 2 ટામેટા; 200 ગ્રામ નાયલોન સેવ; 250 ગ્રામ મોરૂ દહીં

patel dipal @cook_26495419

#શ્રાવણ
મિર્ચી વડા

વધુ વાંચો

મિર્ચી પકોડા (Mirchi Pakoda Recipe In Gujarati)

patel dipal @cook_26495419

#શ્રાવણ
મિર્ચી વડા

સાચવેલ

ઘટકો

30 મિનીટ

5 to 6 સર્વિંગ્

10-12મરચા (ભોલર)
4-5બટાકાં
મોટો ટૂકડો આદુ
6-7લીલા મરચા
10-12કળી લસણ
સમારેલ કોથમીર
1/2 ચમચી ગરમ મસાલો
૧ ચમચીલીંબુ નો રસ
1/2 ચમચી ખાંડ
1 વાટકો ચણા નો લોટ
ચપટીખારો
ચપટીહિંગ
મીઠુ સ્વાદ મુજબ
પાણી જરૂર મુજબ
2ડૂંગળી
2ટામેટા
200 ગ્રામનાયલોન સેવ
250 ગ્રામમોરૂ દહીં

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનીટ

1

બટાકાં ને બાફી ને છોલી, પીસેલા આદુ મરચાં અને લસણ નાખી ને મેસ કરી લો, તેમાં લીંબુ નો રસ, ખાંડ, મીઠુ, ગરમ મસાલો, સમારેલ કોથમીર, બધા મસાલા ઉમેરી ને બટાકાવડાનો માવો બનાવી એ તેવો માવો બનાવી લો.
2

મરચા ને ધોઈ ને લૂછી તેમાં એક ઊભો કાપ કરી લો તેમાં બટાકાનું પૂરણ ભરી લો. ડૂંગળી અને ટામેટાં ને ઝીણું સમારી લો.
3

ચણા નો લોટ, મીઠુ, હિંગ, ખારો અને પાણી ઉમેરી ખીરું તૈયાર કરો,, તેમાં ભરેલાં મરચા ને બોળી ને ગરમ તેલ માં તળી લો.
4

તળેલા મિર્ચી વડા ને વચ્ચે થી કટ કરી તેમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, ઝીણુ સમારેલું ટમેટું, નાયલોન સેવ અને દહીં નાખી ને સર્વ કરો.