Donat Kempus

Name: Donat Kempus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr tepung cakra; 150 gr tepung segitiga; 3 kuning telur; 1 butir telur utuh; 80 gr gula pasir; 75 cc susu cair; 150 cc air es dingin banget; 10 gr ragi instan (saya pake fermipan); 10 gr susu bubuk; 10 gr garam (saya cuma sejumput); 100 gr butter (saya ganti blue band cake and cookies udah enak, lembut)

indah_ajjah @cook_4738704

Mojokerto

Source : tintinrayner. Tapi disini saya tanpa filling karena orang rumah lebih suka disiram coklat, makanya bentuknya pun saya cetak donat bolong

Lebih banyak

Donat Kempus

indah_ajjah @cook_4738704

Mojokerto

Source : tintinrayner. Tapi disini saya tanpa filling karena orang rumah lebih suka disiram coklat, makanya bentuknya pun saya cetak donat bolong

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 grtepung cakra
150 grtepung segitiga
3kuning telur
1 butirtelur utuh
80 grgula pasir
75 ccsusu cair
150 ccair es dingin banget
10 grragi instan (saya pake fermipan)
10 grsusu bubuk
10 grgaram (saya cuma sejumput)
100 grbutter (saya ganti blue band cake and cookies udah enak, lembut)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur smua bahan kering, kecuali garam. Aduk rata
2

Tambahkan sisa bahan kecuali garam dan butter/blue band. Uleni/mixer sampai kalis
3

Masukkan garam dan butter/blueband, uleni/mixer kembali sampai kalis
4

Gilas tapi jangan terlalu tipis. cetak bulat dengan lubang gelas dan bagian tengah lubangi dengan spuit (saya jadi 20)
5

Diamkan sampai mengembang 2x lipat (kurleb 1 jam)
6

Goreng dengan minyak panas api kecil, sekali balik sampai matang. Dinginkan dan celupkan atau siram dengan cokelat leleh