Fillet ikan dan potong kecil2, lalu bekukan. Setelah beku blender dengan bawang putih, air, putih telur sampai halus. Sisihkan

Siapkan wadah, masukkan tepung, royco, garam, gula dam merica. Aduk sampai rata.

Masukkan campuran ikan halus ke wadah. Aduk semua sampai rata.

Rebus air dengan api besar, jangan lupa beri minyak dan garam sedikit. Setelah mendidih kecilkan api. Bentuk adonan jadi bakso, lakukan terus sampai habis

Masukkan campuran ikan halus ke wadah. Aduk semua sampai rata.