Castella cake

Name: Castella cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung terigu protein rendah; 100 ml susu cair; 100 ml minyak sayur; 6 butir kuning telur; 6 butir putih telur; 100 gr gula pasir putih; Kertas roti; Loyang ukrn 20x20

Ivon Susyanti @ivon86mey

Terinspirasi dr YouTube ..,lihat cake yg lembut,tanpa pengembang,ekonomis jg karena tanpa mentega.

Lebih banyak

Castella cake

Ivon Susyanti @ivon86mey

Terinspirasi dr YouTube ..,lihat cake yg lembut,tanpa pengembang,ekonomis jg karena tanpa mentega.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90menit

100 grtepung terigu protein rendah
100 mlsusu cair
100 mlminyak sayur
6 butirkuning telur
6 butirputih telur
100 grgula pasir putih
Kertas roti
Loyang ukrn 20x20

Tersimpan

Cara Membuat

90menit

1

Aduk menjadi 1 tepung,susu dan minyak menggunakan whisk sampai tercampur rata.
2

Masukkan kuning telur satu per satu,aduk rata.sisihkan.
3

Kocok putih telur sambil ditambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sampai habis.aduk dengan kecepatan tinggi sampai kental berjambul.
4

Campurkan adonan kuning telur kedalam putih telur.aduk sampai tercampur rata.
5

Tuang ke dalam loyang.ratakan dengan spatula.oven dengan suhu 170° selama +/- 60-70menit tergantung oven masing2.ketika mengoven dialas dengan loyang yg diisi air terlebih dahulu,kemudian letakkan loyang yg berisi adonan ke atasnya..