اول شیرو نشاسته و شکر و کامل با هم‌مخلوط می کنیم تا نشاسته باز و داخل شیر حل بشه شیر حتما باید سرد باشه تا نشاسته گلوله نشه
بعد روی حرارت می ذاریم‌و مثل فرنی هم‌می زنیم‌تا به غلظت فرنی برسه
میذاریمش کنار تاسرد شه

در آخر وقتی سرد شد خامه صبحانه به همراه وانیل و گلاب و زعفرانو بهش اضافه می کنیم(من زعفران نزدم) و با همزن یه دقیقه می زنیم‌تا یکدست بشه داخل فریزر به مدت ۸ساعت قرار می دیم تا آماده سرو بشه نیازی هم به هم زدن‌مکرر نداره
نوش جان😘😘😘