Bawang Goreng Gurih dan Crispy
Ini resep ajaran mamaku tersayang.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas bawang Merah, cuci lalu tiriskan.
- 2
Iris bawang Merah. Harus Sama rata yaa ketebalannya. Ini Salah satu Kunci agar si bawang Nanti mateng bersamaan. Untuk itu aku memilih pakai alat iris.
- 3
Setelah itu taburkan garam pada irisan bawang merah dan aduk.
- 4
Panaskan minyak dengan API Sedang yaa. Jangan terlalu besar Nanti bawang cepat gosong, jangan juga terlalu kecil Nanti bawang menyerap minyak.
- 5
Goreng Hingga warna agak kecoklatan. Jangan tunggu Jadi coklat yaa nanti gosyooong. Karena bawang ini Masih nyimpen panas pas Kita angkat, Jadi jangan takut untuk segera angkat saat si bawang mulai mencoklat. Karena terlambat beberapa detik aja bisa menyesal kitaa Nanti.
Tambahan catatan juga: jangan diaduk"saat bawang Masih basah (Baru masuk ke minyak), Nanti irisan bawang nya Jadi tercerai berai (hancur) plus Jadi nyerep minyak banget. Biarin dulu agak kering Baru aduk".
- 6
Tiriskan dulu minyaknya di Atas baki atau apapun yang sudah dialasi tisue.
- 7
Nah, kalau sudah dingin dan minyak sudah diserap oleh tisue, segera masukin toples. Biar Ga digadoin suami atau anak. Hehehe. Enggaa deng, maksudnya biar Ga cepet melempem. Ini crispy asal di masukin ke toples.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar