Asem asem iga sapi

Name: Asem asem iga sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr iga sapi, presto hingga empuk; 8 bawang merah, iris tipis; 4 siung bawang putih, iris tipis; 3 cm lengkuas geprak; 4 tomat hijau; 4 buah belimbing wuluh; 2 cabe merah besar, iris serong; 2 cabe hijau besar iris serong; 5 buah cabe rawit utuh; 2 lembar daun salam; 2-3 sdm kecap manis; 2 sdm air asam jawa; secukupnya Garam dan gula; 1/2 sdt kaldu bubuk (optional)

Yayak W @yayak_12358506

Malang

Segggeeeer.... enak banget nih, asam, sedikit manis, gurih, perpaduan yang komplit

source : xander kitchen

#ColamMatos
#Matos_KuahBening
#Matos_SebeningHatiku
#CookpadCommunity_Malang

Segggeeeer.... enak banget nih, asam, sedikit manis, gurih, perpaduan yang komplit

source : xander kitchen

#ColamMatos
#Matos_KuahBening
#Matos_SebeningHatiku
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Asem asem iga sapi

Yayak W @yayak_12358506

Malang

Segggeeeer.... enak banget nih, asam, sedikit manis, gurih, perpaduan yang komplit

source : xander kitchen

#ColamMatos
#Matos_KuahBening
#Matos_SebeningHatiku
#CookpadCommunity_Malang

Segggeeeer.... enak banget nih, asam, sedikit manis, gurih, perpaduan yang komplit

source : xander kitchen

#ColamMatos
#Matos_KuahBening
#Matos_SebeningHatiku
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 griga sapi, presto hingga empuk
Bumbu
8bawang merah, iris tipis
4 siungbawang putih, iris tipis
3 cmlengkuas geprak
4tomat hijau
4 buahbelimbing wuluh
2cabe merah besar, iris serong
2cabe hijau besar iris serong
5 buahcabe rawit utuh
2 lembardaun salam
2-3 sdmkecap manis
2 sdmair asam jawa
secukupnyaGaram dan gula
1/2 sdtkaldu bubuk (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air masukkan iga rebus selama 10mnt, buang air rebusan pertama, kemudian ganti air bersih masukkan iga rebus presto hingga lunak. Siapkan bumbu
2

Tumis bawang merah dan bawang putih, salam, lengkuas serta cabe2an hingga harum, masukkan iga beserta kaldunya beri garam, gula, kaldu bubuk
3

Tambahkan tomat hijau, belimbing wuluh, rebus sebentar, koreksi rasa, sajikan