Creamy Macaroni Schotel

Name: Creamy Macaroni Schotel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir bawang bombai ukuran sedang, cincang; 4 butir bawang putih, cincang; 250 gr daging sapi cincang; 200 gr wortel; 1 sdm pasta tomat (bisa ditambahkan saus tomat jika ada); 2 sdm tepung terigu; 500 ml susu cair; 1/4 sdt merica; 1/4 sdt pala; 1-2 sachet kental manis; 2 sdm saus keju instan; secukupnya Garam; Minyak secukupnya untuk menumis; Keju parut secukupnya untuk topping; 500 gr pasta; 2 lt air untuk merebus; 1/2 sdm garam; 2 sdm minyak goreng

fika @fika

Magelang

Setelah sekian purnama, akhirnya ada juga makanan yang difoto..jadi bisa setor resep di cookpad.. 🤣
Kali ini simpel saja, buat macaroni schotel, tapi request nya, toppingnya yang kering, tapi tetep creamy..
Akhirnya proses pembuatan saus yang biasanya dibuat 2 macam, yaitu saus bolognese dan saus bechamel, kini digabung jadi satu..
Rasa Alhamdulillah tetep enak..dan kalau punya saus tomat, akan lebih oke kalau ditambahkan..
Selamat mencoba.. 💖

Lebih banyak

Creamy Macaroni Schotel

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Saus
1 butirbawang bombai ukuran sedang, cincang
4 butirbawang putih, cincang
250 grdaging sapi cincang
200 grwortel
1 sdmpasta tomat (bisa ditambahkan saus tomat jika ada)
2 sdmtepung terigu
500 mlsusu cair
1/4 sdtmerica
1/4 sdtpala
1-2 sachetkental manis
2 sdmsaus keju instan
secukupnyaGaram
Minyak secukupnya untuk menumis
Keju parut secukupnya untuk topping
Pasta
500 grpasta
2 ltair untuk merebus
1/2 sdmgaram
2 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang Bombai dan bawang putih cincang sampai harum, lalu tambahkan daging cincang, masak sampai berubah warna
2

Tambahkan wortel cincang, lalu tambahkan air, tunggu sampai air menyusut dan wortel menjadi empuk. Tambahkan pasta tomat (dan saus tomat jika ada), aduk rata.
3

Tambahkan tepung terigu, aduk hingga merata, lalu tambahkan susu cair, aduk hingga mengental.
4

Masukkan garam, pala, merica, kental manis dan saus keju instan, cek rasa.
5

Pasta: didihkan air, beri garam dan minyak, lalu masak pasta sampai matang.
6

Masukkan pasta yang sudah matang ke dalam saus, aduk merata. Cek rasa, bumbu bisa ditambahkan jika dirasa kurang.
7

Pindahkan campuran pasta ke pinggan tahan panas atau alumunium foil, beri parutan keju, lalu panggang di suhu 150° selama 15 menit atau permukaan keju mulai kecoklatan. Angkat dan siap disajikan.