Haluskan 2 siung bawang putih, masak sampai harum tambahkan air,garam dan lada jika sudah meletup letup masukan ke dalam tepung tapioka, uleni hingga halus

Potong kulit lumpia menjadi 9 bagian, dan masukan Aci ke dalamnya sambil di cimit cimit

Goreng hingga kecoklatan

Haluskan cabai, bawang putih dan di tumis sampai harum,masukan daun jeruk

Masukan siomay dan aduk hingga rata... Tambahkan garam dan bumbu penyedap dan siap di sajikan