Bánh Quy Trứng Muối - Salted Egg Yolk Cookies
Thơm béo của bơ kết hợp vị mặn mặn của trứng muối siêu hợp luôn quý dị ơi =))))))) Bánh rất nhẹ, mềm xốp tan trong miệng mà không hề bứ chút nào. Cách làm không khó mà còn dễ ăn nữa.
Công thức mình học trên blog của c Savoury Days ạ
Bánh Quy Trứng Muối - Salted Egg Yolk Cookies
Thơm béo của bơ kết hợp vị mặn mặn của trứng muối siêu hợp luôn quý dị ơi =))))))) Bánh rất nhẹ, mềm xốp tan trong miệng mà không hề bứ chút nào. Cách làm không khó mà còn dễ ăn nữa.
Công thức mình học trên blog của c Savoury Days ạ
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Trộn bột mì với baking power cho đều.
Hấp 5 lòng đỏ trứng muối đến khi chín, để nguội và tán nhuyễn - 2
Bơ để mềm nhưng không được chảy nước. Nên dùng bơ động vật thay vì bơ thực vật sẽ ngon hơn nhe
Rây đường vào bơ. Đánh cho hoà quyện thì dừng - 3
Cho trứng muối đã tán nhuyễn vào hh trên. Đánh đều
- 4
Tiếp tục rây bột ở bước 1 vào hh chia làm 2-3 lần rây. Lưu ý mỗi lần rây chỉ đánh cho hh hoà quyện thì dừng không đánh kĩ làm bơ chảy sẽ hư bột
- 5
Dùng tay nhào cho kết dính. Nhẹ nhàng kh nhào quá lâu, đến khi nắn lại thành viên không vỡ là được
- 6
Tạo hình tuỳ thích, có thể dùng khuôn cutter hoặc nặn hình tròn rồi ấn dẹp xuống tuỳ sở thích
- 7
Pha lòng đỏ trứng và sữa tươi. Quét nhẹ lên bề mặt bánh và rắc mè đen trang trí
- 8
Làm nóng lò trước 10p. Nướng ở nhiệt độ 160 trong vòng 15-20p tuỳ kích thước và độ dày bánh tạo hình
Bánh chín lấy ra để nguội thật nguội trên rack rồi hẵn bỏ vào hũ
Khoảng 2-3 ngày sau bánh sẽ cứng lại ăn siêuuuu ngonnnnn
Mọi người nên thử làm nha ^^ dễ lắm mà bánh béo hơn so với tiệm nhiều
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Salted Egg Yolk Cookies (Bánh Quy Trứng Muối) Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận