கடாயில் எண்ணெய் விட்டு பட்டை,கிராம்பு,ஏலக்காய் தாளித்து காய்கறிகளை சேர்த்து நன்கு வதக்கி தண்ணீர்,உப்பு சேர்த்து வேக வைத்து கொள்ள வேண்டும்

தேங்காய் விழுது சேர்த்து 1 கொதி விட்டு இறக்கவும்

உருளைக்கிழங்கு குருமா ரெடி