توی قابلمه روغن ریختم و بال و کتفامو سرخ کردم
(حرارت کم باشه تا مغز پخت بشن)

وقتی یه طرف بال و کتفا سرخ شد
برش گردونندم و برنج آبکش ریختم روی بال و کتفا.
و برنجمو با کمی آب زعفرون دم انداختم

توی این فاصله کشمش و زرشک و سرخ کردم
و حالاا میریم سراغ سس غذا

برای سس
من یه پیازو نگینی خرد کردم
وقتی سبک شد بهش سیر اضافه کردم
و یه قاشق رب زدم
وقتی ربم سرخ شد
دارچین زنجبیل و زردچوبه زدم و یه قاشق سرکه و یه ق شکرم بهش اضافه کردم و کمی نمک
و دوباره آب زعفرون روش ریختم و گذاشتم پخته بشه

تاااااامااام