ترشی آلبالو🍒

Name: ترشی آلبالو🍒
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1 کیلو گرم آلبالو; سرکه سفید یا قرمز به میزان لازم; 1 ق غ خ نمک; 2 ق غ خ شکر

مواد لازم

1

آلبالوها رو به خوبی بشویید بعد آن ها را بذارید داخل آبکش آبش خشک شه یا روی یک پارچه تمیز پهن کنید تا خشک بشه(چون خیس بودن آلبالو باعث میشه ترشی کپک بزنه)
2

بعد اینکه آلبالوها خشک شدند آن ها رو به ظرف شیشه ای مورد نظرتون بریزید و به آلبالوها نمک و شکر اضافه کنید و سرکه رو تا جایی که ظرف کاملا پر شه و روی آلبالوها قرار بگیره اضافه کنید و در ظرف رو ببندید و ظرف رو آروم تکون بدید تا شکر و نمک با سرکه مخلوط شن.
3

بعد از دو هفته ترشی البالوی ما حاضره.
نوش جان 🌷🌷