मटर पनीर (matar paneer recipe in Hindi)

Name: मटर पनीर (matar paneer recipe in Hindi)
Yield: 02 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप (हल्का फ्राई किया हुआ) पनीर; 2 कप मटर; 3-4 लंबाई में कटी हुई हरी मिर्च; 2 कप प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ; 1 लहसुन की कली, छिला हुआ; 1/2 कप टमाटर प्यूरी; 1/4 कप टमाटर, कद्दूकस; 2 चम्मच तेल; 1 चम्मच जीरा; 1 चम्मच तेजपत्ता; 1 चम्मच नमक; 1/2 चम्मच गरम मसाला; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 1 चम्मच हरा धनिया

Poonam Gupta @Rajanam09

Gwalior

#mkr

मटर पनीर (matar paneer recipe in Hindi)

Poonam Gupta @Rajanam09

Gwalior

#mkr

सामग्री

01 घंटा

02 लोग

2 कप (हल्का फ्राई किया हुआ) पनीर
2 कपमटर
3-4लंबाई में कटी हुई हरी मिर्च
ग्रेवी के लिए:
2 कपप्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
1लहसुन की कली, छिला हुआ
1/2 कपटमाटर प्यूरी
1/4 कप टमाटर, कद्दूकस
2 चम्मचतेल
1 चम्मचजीरा
1 चम्मच तेजपत्ता
1 चम्मच नमक
1/2 चम्मच गरम मसाला
1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 चम्मच धनिया पाउडर
1 चम्मच हरा धनिया

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

01 घंटा

1

प्याज, लहसुन और अदरक को पीसकर पेस्ट बना लें।2.तेल गर्म करके उसमें जीरा और तेजपत्ता डालें।3.अब इसमें प्याज़ का तैयार किया गया पेस्ट डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें।
2

4.इसके बाद इसमें हल्दी, टमाटर, नमक, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डालकर तब तक भूनें जब तक यह तेल न छोड़ने लगें।5.इसमें मटर, पनीर के टुकड़े और हरी मिर्च डालकर तेज आंच पर पकाएं।
3

6.दो कप पानी डालकर एक उबाल आने दें और 5 से 10 मिनट के लिए धीमी आचं पर पकाएं।7.हरा धनिया डालकर गार्निश करें और गर्मागर्म अपनी पसंद की रोटी के साथ सर्व