केला कोफ्ता करी (kela kofta curry recipe in Hindi)
कोफ्ता सभी को बहुत पसंद होता है। मेंने कच्चे केले से कोफ्ता बनाएं और यह बहुत स्वादिष्ट बने है।
केला कोफ्ता करी (kela kofta curry recipe in Hindi)
कोफ्ता सभी को बहुत पसंद होता है। मेंने कच्चे केले से कोफ्ता बनाएं और यह बहुत स्वादिष्ट बने है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
कच्चे केला को 1 सीटी आने तक उबाल ले।
- 2
केले को छिलकर कद्दूकस कर ले। सभी मसाले, बेकिंग पाउण्डर/ बेकिंगसोडा, तेल व बेसन डालकर अच्छे से मिक्स कर ले।
- 3
तैयार मिश्रण से कोफ्ता बना ले।
- 4
कढ़ाही में तेल गर्म कर कोफ्ता को सुनहरा होने तक तल ले।
- 5
ग्रेवी के लिए, मिक्सी में प्याज, टमाटर, लहसुन व हरीमिर्च को पीस कर पेस्ट बना ले।
- 6
कढ़ाही में तेल गर्म कर जीरा, हींग, राई जाल 1 सैकण्ड पकने दे। पेस्ट को कढ़ाही में डालकर 3-4 मिनट पकने दे। अब सभी मसाले डाले। और तेल छूटने तक पकाएं।
- 7
अनारदाना व चिली साॅस डालकर पानी जाले। साथ ही तैयार कोफ्ते डालकर 7-8 मिनट पकने दे। पानी आप आवश्यकतानुसार डाल सकते है।
- 8
केला कोफ्ता करी में हराधनिया पत्ती व अनारदाना डाले। केला कोफ्ता करी तैयार है।
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