कोफ्ता बहुत तरह से बनाएं जाते है। जैसे शकरकंद कोफ्ता, मलाई कोफ्ता, लौकी कोफ्ता, आलू कोफ्ता सभी में एक जैसी ही ग्रेवी बनाई जाती है। मेंने आज स्वादिष्ट लौकी कोफ्ता बनाएं है।

#GA4 #week10 शकरकंद कोफ्ता मेंने कुछ नया बनाने का प्रयास किया। और यह कोफ्ता बहुत ही स्वादिष्ट बना।

#ebook2021#week3बिना काश्मीरी मिर्च डाले यह कोफ्ता करी बना है. सिम्पल केले का सब्जी घर आए अतिथि को खिलाना अच्छा नही लगता है लेकिन केले का कोफ्ता करी बना देने पर यह स्पेशल सब्जी हो जाता है, जिसे आप अतिथि को खिला सकती है. इस सब्जी को हर जगह के लौंग पसंद से खाते है.

#feast Post3 केला चिप्स, यह कच्चे केले से बनाया जाता है। मेंने केला चिप्स बिल्कुल साधारण तरीके से बनाएं है। ना हि मेंने इन्हे हल्दी, नमक पानी में डाला है और ना हि तलते समय हल्दी, नमक पानी का उपयोग लिया है।

#TheChefStory#ATW3 मेने बनाई है कच्चे केले की कोफ्ता करी जो बहुत टेस्टी होता है।।।।

#GA4 #week4#greviआज मैने केले के ग्रेवी कोफ्ते बनाये है,यह बहुत टेस्टी और यम्मी लगता है खाने में, इसको बनाना बहुत ही आसान है,आइये बनाते है।

#GA4 #week22 मेंने पिज़्ज़ा पहली बार बनाया है। हालांकि यह दिखनें में बाजार जैसा पिज़्ज़ा नहीं दिख रहा है लेकिन खाने में काफी स्वादिष्ट है। पिज़्ज़ा सभी को बहुत पसंद होता है। लेकिन मुझे बेकरी से लाए हुए पिज़्ज़ा से ज्यादा मेरा बनाया हुआ पिज़्ज़ा अच्छा लगा। क्योकिं मेंने इसमें कुछ अच्छी चीजें भी डाली है।

#Feb3#Vpकेला सेहत की दृष्टि से बहुत फायदेमंद होता हैं. इससे हमें बहुत ऊर्जा मिलती हैं .कच्चे केले में फाइबर और हेल्दी स्टार्च होता हैं .यह हमारी पाचन क्रिया को दुरूस्त करता हैं. वैसे तो कच्चे केले से तरह-तरह की सब्जी और पकवान बनाई जाती हैं पर कच्चे केले का कोफ्ता की तो बात ही निराली होती है .यह स्वाद में मलाई कोफ्ते की तरह लगता हैं. अगर पहले से तैयारी हो तो केले के कोफ्ते बनाने में ज्यादा टाइम नहीं लगता हैं .मैंने गोल आकार के कोफ्ते की जगह ओवल शेप में कोफ्ते बनाए हैं .आइए देखते हैं कच्चे केले से कोफ्ता करी बनाने की विधि .

#jpt मूंगफली चटनी बहुत स्वादिष्ट लगती है। साथ ही इसे बनाना बहुत आसान है।

#sh #com भिंडी खा खाकर अक्सर सभी बोर हो जाते है। चलिए क्यों ना भिंडी को एक नया रूप देते है जिससे यह बिना आलू के भी स्वादिष्ट बनाई जा सके।

#box #b #post1 #Sooji सूजी स्वास्थय के लिए बेहद फायदेमंद होती है। खासकर मधुमेह के रोगीयों के लिए। सूजी से बना नाश्ता बहुत ही फायदेमंद होता है।

#GA4 #week12 #besan बेसन गट्टा सब्जी यह राजस्थान की मशहूर सब्जी है और मैंने जो यह सब्जी आपके साथ साझा की है यह यकीनन बहुत ही स्वादिष्ट है

आलू की सभी व्यंजन सभी को बहुत पसंद होती है। और आज मेंनें बनाएं है बटाटा वड़े।

#Week1 #post2 #ebook2021 रायता सभी को बहुत पसंद होता है और यह बहुत से तरीकों से बनाया जाता है। लौकी रायता, आलू रायता, बूंदी रायता, और बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।

#sfआलू के समान ही कच्चे केले के भी कई व्यंजन बनाए जा सकते हैं जैसे परांठे, बोंडा, सब्जी, कोफ्ते आदि । कच्चे केले पौष्टिक भी होते हैं और व्यंजनों में आलू के स्थान पर एक अच्छा विकल्प हैं।आप कच्चे केले के क्या क्या उपयोग करते हैं?

#ST1 #post2 बेसन गट्टा रायता यह राजस्थानी खाने के साथ बनाया जाता है जैसे चूरमा, लड्डू, बाफला, यह बहुत स्वादिष्ट होता है।

#Awc #ap2(कोफ्ता तो अनेकों प्रकार से बनता है, कितने ही सब्जियां है जिससे कोफ्ता बनाए जाते हैं, पर सारी सब्जियों को मिलाकर कोफ्ता बने तो हेल्दी भी और स्वादिष्ट भी हो जाए तो चलिए बनाते हैं मिक्स वेज कोफ्ता करी)

#kitchenqueen#बॉक्सकच्चे केले ,पालक व चीज से बनाएं शानदार कोफ्ता करी.... एक नए फ्लेवर के साथ

#sh#ma#ebook2021#week3#cookpadindiaमाँ, हर बच्चे की पहली गुरु होती है। बच्चा सब कुछ पहले माँ से ही सीखता है चाहे वो बोलना-चलना हो या फिर कुछ और। लड़कियां की बात करे तो रसोई के मूलभूत चरण जैसे सब्ज़ियां काटना, आटा गूंधना जैसे काम से शुरू करके रोटी बेलने से लेकर, सब्ज़ियां बनाते समय क्या ध्यान रखना है वो माँ ही तो सिखाती है ना? आज हम चाहे कितना अच्छा खाना पकाते है, देसी या विदेशी, पर सीखने की शुरआत तो माँ से होती है। माँ के हाथों से बना खाना चाहे एकदम सात्विक हो फिर भी उसके प्यार के कारण एक अलग ही स्वाद आता है।आज मैं विटामिन सी और केल्सियम से भरपूर लौकी के कोफ्ता बनाया है जो मेरी माँ की पसंद है। ज्यादातर कोफ्ता आलू से बनते है,लेकिन लौकी से बने कोफ्ते न सिर्फ स्वादिस्ट लगते है लेकिन स्वास्थ्यप्रद भी है।

मलाई कोफ्ता एक पंजाबी रेसिपी है|यह एक बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी है इसका स्वाद मुँह में घुल जाने वाला होता है|मलाई कोफ्ता रोटी, पराठा, नान या चावल के साथ सर्व कर सकते हैँ|#CA2025#week16

#GA4 #week1 छोले भटुरे भला किसे पसंद नहीं। छोले भटुरे पंजाब में काफी पसंद किए जाते है और यह अब पंजाब के साथ साथ सभी का पसंदीदा व्यंजन बन चुका है।

#MaggiMagicInMinutes#Collabइसमें में मैंने मैगी के कोफ़्तें बनाए हैं। और ग्रेवी में डालकर सर्व किया हैं। मेरे परिवार में ये कोफ्ता करी सभी को बहुत पसंद आई।

#shaam पास्ता बच्चों को बहुत ज्यादा पसंद आता है लेकिन कुछ बड़े इसे खाना पसंद नहीं करते। मेंनें इसे जिस तरह से बनाया है ये बड़े हो चाहे छोटे सभी को बहुत पसंद आएगा।

#2022 #w6 #bananaकेला सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। पके हुए केले और कच्चे केले दोनों में ही भरपूर मात्रा में न्यूट्रिएंट्स होते हैं। केले में विटामिन-ए, विटामिन-बी, मैग्नीशियम और पोटैशियम जैसे कई विटामिन्स मिलते हैं। वैसे आपने कच्चे केले से कई तरह की सब्जी बनाई होंगी लेकिन आज मैं आपके साथ कच्चे केले और पनीर की स्वादिष्ट कोफ्ता करी की रेसिपी शेयर कर रही हूँ जो कुछ ही देर की मेहनत में बन के तैयार हो जाती है। इसमें सभी घरेलू मसालों का इस्तेमाल होता है। इसे आप रोटी, चावल, नान, पराठा किसी के साथ भी सर्व कर सकते हैं। तो चलिए देखते हैं कि मैंने इसे कैसे बनाया है।

#safedयह करी स्वाद में बहुत ही टेस्टी क्रीमी और लाजवाब लगती है और यह सबको बहुत ही पसंद आती है आप भी एक बार जरूर बनाएं।

#GA4 #week21 बिना प्याज़ लहसुन से तैयार झटपट और स्वादिस्ट खाने मे मुलायम कोफ्ता करी

#jb#week1शाम सवेरा कोफ्ता करी एक स्वादिष्ट भारतीय करी है जो पालक और पनीर के कोफ्ते और मखनी ग्रेवी से बनती है। यह प्रचलित शेफ संजीव कपूर की सिग्नेचर डिश है जो बाद में अपनी पसंद अनुसार ,कुछ बदलाव के साथ बनने लगी है। यह करी स्वाद के साथ साथ देखने मे भी मनभावन है।

#DC#Week2#Win#Week2सर्दियो मे पालक बहुत अच्छा मिल जाता है। आज मै लाई हूँ पालक कोफ्ता करी। कोफ्ता आप कम तेल मे भी तल सकते है या डीप फ्राई भी कर सकते है।

#worldeggchallenge नूरानी कोफ्ता करी एक मुग़लई डिश है । मुग़लई भोजन अपनी समृद्धि के लिए जाना जाता है। भारत में यह व्यंजन सन1426 में मुग़लों द्वारा लाए गए थे। कहा जाता है कि मुगल खाने के बहुत शौकीन थे, लिहाजा उन्होंने नए-नए व्यंजनों को चखा।यह कोफ्ता करी अंडे और चिकन के कीमे से बनी और शोरबे में डाली गयी है।यह कोफ़्ते देखने बड़े ही उम्दा और दिखने में नूरानी ( खूबसूरत) हैं।

#GA4#week10#कोफ्ता