आलू और कसूरी मेथी की सब्जी (aloo aur kasuri methi ki sabzi recipe in Hindi)
Nirmala Rajput @cook_28398047
#jpt
आलू और कसूरी मेथी की सब्जी बहुत टेस्टी भी लगता हैं और हेल्दी भी रहता हैं ये बनना भी बहुत आसान हैं और जल्दी बन भी जाता हैं
आलू और कसूरी मेथी की सब्जी (aloo aur kasuri methi ki sabzi recipe in Hindi)
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आलू और कसूरी मेथी की सब्जी बहुत टेस्टी भी लगता हैं और हेल्दी भी रहता हैं ये बनना भी बहुत आसान हैं और जल्दी बन भी जाता हैं
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू को कट कर लेना हैं और कसूरी मेथी को पहले गरम पानी मे नमक डाल कर 15 मिनट के लिए भीगा लेंगे
- 2
अब एक कड़ाई लेंगे उसमे ऑयल को डाल देंगे ऑयल गरम हो जाएं तो जीरा डाल कर लाल करेंगे फिर मिर्ची डाल लेंगे अब लहसुन का पेस्ट को डाल देंगे 10 सेकंड बाद प्याज़ की डाल कर लाल कर लेंगे
- 3
अब आलू को डाल कर फ्राई कर लेंगे हल्का लाल हो जाएं तो हल्दी मिर्ची पाउडर धनिया पाउडर डाल कर भुज लेंगे
- 4
अब कसूरी मेथी को डाल देंगे और मिला लेंगे साथ मे ही 1/4 कप पानी भी डाल देंगे नमक और अमचूर पाउडर को भी डाल कर मिला लेंगे और ढक कर गैस कम कर के 5-7 मिनट तक पका लेना हैं अब सब्जी तैयार हैं इसे पराठे या रोटी के साथ सर्व करें
कुकस्नैपस
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