Donuts de Goiabada

Name: Donuts de Goiabada
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1/2 pacote bolacha Maria; 50 gr manteiga; 3 ovos; 250 g ricota; 1 colher de sopa sumo de limão; 2 colheres de sopa açúcar; 1/2 chávena leite; 125 gr goiabada; 4 colheres de sopa água

Ivone Ribeiro @dulceeodiaadia

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Ingredientes

base
1/2 pacotebolacha Maria
50 grmanteiga
recheio
3ovos
250 gricota
1 colher de sopasumo de limão
2 colheres de sopaaçúcar
1/2 chávena leite
cobertura
125 grgoiabada
4 colheres de sopaágua

Guardado

Instruções para cozinhares

1

Triturar a bolacha até ficar bem moída. Acrescentar a manteiga derretida e amassar até obter consistência
2

Forrar a forma de donuts com essa mistura (pode usar outra forma)
3

Separa as claras da gemas e bater até ficar em castelo Reservar
4

Bater no liquidificador a ricota, o sumo de limão, o açúcar, as gemas e o leite
5

Envolver delicadamente as claras no preparado anterior
6

Colocar a mistura em cima do preparado da bolacha
7

Levar ao forno a 170°C por 30 minutos
8

COBERTURA: Levar a lume médio numa panela os 2 ingredientes até derreter mexendo sempre
9

Quando esfriar cubrir com a cobertura de goiabada