Donat bomboloni

Name: Donat bomboloni
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr terigu cakra; 50 gr terigu sedang (me : segitiga biru); 2 sdm gula pasir; 1 bks susu bubuk; 1 btr telur; 5 gr ragi instan; kurang lebih 100 ml air dingin; 35 gr margarin; sejumput garam; isian :; selai strawberry dan cream mocca; topping : gula salju donat

sharra @sharra89

ceritanya kemaren pgn banget donat bomboloni akhirnya bikin tuh donat buat obat rasa pengen 🤭😀😝 maafkan fotonya kl gelap soalnya baru bisa foto pas maghrib dan disertai hujan deras dan baru sekarang bisa posting p😀😀

Lebih banyak

Donat bomboloni

sharra @sharra89

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grterigu cakra
50 grterigu sedang (me : segitiga biru)
2 sdmgula pasir
1 bkssusu bubuk
1 btrtelur
5 grragi instan
kurang lebih 100 ml air dingin
35 grmargarin
sejumputgaram
isian :
selai strawberry dan cream mocca
topping : gula salju donat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dalam baskom campur tepung, gula, susu bubuk dan ragi aduk rata. masukan telur & air secara perlahan diaduk sampe kalis (dgn tangan / mikser)
2

Masukan margarin & garam lalu uleni sampe kalis elastis kurleb 15 - 20 menit (dgn tangan / mikser)
3

Diamkan dan tutup adonan dgn lap / plastik wrap selama 30 menit / sampe mengembang 2 x lipat (tergantung suhu ruang)
4

Tinju adonan agar udara keluar & uleni sebentar timbang kurleb 30 gr & bulatkan lalu tipiskan dgn rolling pin agar melebar & diamkan kembali kurleb 15 - 20 menit / sampe mengembang
5

Panaskan minyak banyak dgn api sedang cenderung kecil goreng sampe mengembang & 1 sisi kecoklatan lalu balik & goreng sampe matang angkat
6

Tusuk satu sisi donat tgn pisau / sumpit lalu isi dgn selai & tabur dgn gula donat (sebelumnya selai di masukan ke dalam plastik segitiga dan dipotong sedikit ujungnya)