Ayam "Wings Serundeng"

Name: Ayam "Wings Serundeng"
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg sayap ayam; 1/4 butir Kelapa; Bumbu:; 5 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 1 ruas jahe,; 1 ruas lengkuas,; 2 lembar daun salam; 1 ruas Kunyit,; 3 biji kemiri,; 1 sdt ketumbar; secukupnya garam; secukupnya minyak goreng

Desy Adiningtyas @cook_5530577

Bandung

Reques putri kesayanganku.. bangun2 bilang "mau ayam goreng" yaaah dripada bikin ayam original.. akhirnya kuputuskan untuk memasak ayam serundeng 😄😄😄

Yuuuk memasak..

Reques putri kesayanganku.. bangun2 bilang "mau ayam goreng" yaaah dripada bikin ayam original.. akhirnya kuputuskan untuk memasak ayam serundeng 😄😄😄

Yuuuk memasak..

Lebih banyak

Ayam "Wings Serundeng"

Desy Adiningtyas @cook_5530577

Bandung

Reques putri kesayanganku.. bangun2 bilang "mau ayam goreng" yaaah dripada bikin ayam original.. akhirnya kuputuskan untuk memasak ayam serundeng 😄😄😄

Yuuuk memasak..

Reques putri kesayanganku.. bangun2 bilang "mau ayam goreng" yaaah dripada bikin ayam original.. akhirnya kuputuskan untuk memasak ayam serundeng 😄😄😄

Yuuuk memasak..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

1/2 Kgsayap ayam
1/4 butirKelapa
Bumbu:
5 siungBawang merah
5 siungBawang putih
1 ruasjahe,
1 ruaslengkuas,
2 lembardaun salam
1 ruasKunyit,
3 bijikemiri,
1 sdtketumbar
secukupnyagaram
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci ayam sampai benar2 bersih
2

Membuat bumbu halus Ulek bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, ketumbar, garam dan 1 ruas sereh lalu sisanya digebreh.
3

Cuci kelapa sampai bersih, lalu diparut
4

Mengungkep Masukan ayam yang telah dicuci bersih ke dalam wajan, campuran bumbu yang telah dihaluskan dan tambahkan daun salam beserta sereh yang telah digepreh,tak lupa masukkan kelapa parutan lalu tambahkan air sampai terlihat ayam terendam oleh air. Tutup masak sampai tak ada kadar air.
5

Panaskan wajan untuk menggoreng, ingat nyala api baiknya kecil sehingga mengindari gosong. Pisahkan ayam dan kelapanya. Goreng ayam terlebih dahulu lalu terakhir goreng kelapa "serundeng". Masukkan ke wadah. Siap santap... Selamat Mencoba Bunda...