सबसे पहले आपको कढ़ाई में या चोडी तली के पैन में दूध उबालने रखना है।

अब आपको इसमें 3 चम्मच ओटस डाल देने हैं और गैस को धीमी कर देना है आपको इसे कम से कम 5 से 7 मिनट खिलाते हुए पकाना है और गैस को मंदी ही रखना है जिससे और अच्छे से पक जाएं।

जब यह मिश्रण गाढ़ा होने लगे तो उस समय आपको इसमें भीगे हुए बादाम काटकर डालने हैं इलायची पाउडर आपकी इच्छा है तो आप डाल सकते हैं ।साथ ही आपको इसमें किशमिश भी डाल देनी है मैं इस को हेल्दी बनाने के लिए इसमें मीठा नहीं डाल रही अगर आपको मीठी खीर पसंद है। तो आप इसमें अभी एक या दो चम्मच चीनी डाल सकते हैं। मैं इसे शहद से बनाना पसंद करती हूं।

सबसे अंत में इसमें बारीक कटा हुआ सेब या फिर आप अपनी इच्छा से अनुसार कोई भी फ्रूट डालकर इसे परोस दे आपकी यम्मी हेल्दी ओट्सखीर तैयार है ।धन्यवाद।