Bolinho de cebola

Name: Bolinho de cebola
Yield: 28 unidades
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 2 cebolas médias picadas em cubos médios; 200 ml leite; 2 xícaras farinha de trigo; 1 ovo; 2 colheres de sopa queijo ralado; 2 colheres de sopa creme de cebola; 1/2 colher de sopa fermento em pó químico; Cheiro verde à gosto; 1 fio de azeite; Sal e temperos à gosto; Óleo suficiente para fritura em imersão (aproximadamente 500 ml)

Mega Saboroso @megasaboroso

Aqui em casa gostamos muito de cebola, então uma vez vi na internet algumas receitas de bolinho, diferentes umas das outras e me inspirei, fui ajustando conforme meu gosto, testei a receita e foi surpreendente o resultado. Vale muito a pena fazer esta receita, tem um sabor incrível e é uma ótima opção de acompanhamento, lanche ou aperitivo. Vamos lá...

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Bolinho de cebola

Mega Saboroso @megasaboroso

Guardado

Ingredientes

1 h e 20 min

28 unidades

2cebolas médias picadas em cubos médios
200 mlleite
2 xícarasfarinha de trigo
1ovo
2 colheres de sopaqueijo ralado
2 colheres de sopacreme de cebola
1/2 colher de sopafermento em pó químico
Cheiro verde à gosto
1fio de azeite
Sal e temperos à gosto
Óleo suficiente para fritura em imersão (aproximadamente 500 ml)
Dica: o queijo pode ser parmesão, gorgonzola ou provolone
Capacidade da xícara: 200 ml

Guardado

Passos

1 h e 20 min

1

Em uma vasilha coloque a cebola picada, o cheiro verde, o queijo, o sal e os temperos à gosto, o ovo, o azeite, o creme de cebola e o leite. Misture bem todos esses ingredientes.
2

Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, por último, adicione o fermento, misture tudo.
3

Coloque uma panela pequena e funda, com óleo suficiente, deixe esquentar, e coloque um palito para ver se já está no ponto de iniciar a fritura. Se ao colocar o palito, formar bolhinhas em volta dele, está no ponto certo.
4

Com a ajuda de 2 colheres de sopa, vá colocando as colheradas da massa para fritar até dourar, deixando o fogo médio para que cozinhem também por dentro. Retire, deixe escorrer em uma peneira de inox ou coloque no papel absorvente. Então é só aproveitar a explosão de sabor!