प्रथम आपण रताळे स्वच्छ धुवून तुकडे करून शिजवून घ्यावे मग त्याची साल काढून एक वाटी मध्ये किसून घ्यावे मग त्यात गुळ पण किसून घालावा चवीनुसार मीठ घालावे व सर्व मिश्रण एकजीव करून घ्यावे..

मग त्यात चाळून. वरीच्या पीठ थोडे थोडे घालून माळून घ्यावे व एक तास पीठ ठेवून दे मग..

एक पातळ कपडे वर तूप लावून त्यावर छोटी छोटी पॅन केक थापून घ्यावे पॅन मध्ये तूप लावून त्यावर हे पॅनकेक खरपूस भाजून घ्यावे.

बटाटे याची भाजी किंवा बासुंदी यांच्या बरोबर सर्व्ह करावे मस्त 😋😋👍

यांच्या मध्ये पाणी वापरू नये.
आवडीप्रमाणे जायफळ पूड किंवा वेलची पूड वापरू शकता
थापताना हलक्या हाताने थापून घ्यावे....