Bỏ xíu dầu ăn hoặc mỡ nước vào chảo, cho ruốc khô vào đảo đều. Nêm khoảng 1/2 đến 1 muỗng cà phê đường, tiếp tục đảo khoảng 2 phút. Trong bước này, chỉnh lửa vừa để ruốc khô không bị cháy.

Trút hạt bắp vào, thêm khoảng 1 muỗng cà phê bơ hoặc magarine Tường An vào, nêm hạt nêm và đảo nhanh tay đến khi bơ áo đều lên món ăn.

Hành ngò băm nhỏ, cho vào trộn đều khoảng 1 phút.

Lấy bắp ra, cho thêm tương ớt nếu bạn ăn cay và thưởng thức.