Mì Ý Tôm Cay - Spicy Prawns Aglio e Olio Tagliolini
Ngày mưa lạnh có đĩa mì Ý ngấm sốt dầu tỏi thơm nhức nhối, cắn miếng tôm cay nóng sần sật, chao ôi... tui đã ăn 2 đĩa cơ đấy #bepvang
Mì Ý Tôm Cay - Spicy Prawns Aglio e Olio Tagliolini
Ngày mưa lạnh có đĩa mì Ý ngấm sốt dầu tỏi thơm nhức nhối, cắn miếng tôm cay nóng sần sật, chao ôi... tui đã ăn 2 đĩa cơ đấy #bepvang
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đun nước nấu mì chín 70%, giữ lại 1 chén nước luộc. Vớt mì, để ráo nước. Trong lúc nấu mì, ướp tôm với dầu olive, ớt, tỏi, muối, tiêu.
- 2
Làm nóng chảo với 1 mc dầu olive trên lửa vừa. Giữ lại nước ướp tôm. Áp chảo tôm cho vàng đều 2 mặt. Gắp ra khỏi chảo.
- 3
Đun nóng 4 mc dầu olive trên lửa nhỏ. Thả các lát tỏi xắt mỏng vào xào 1 phút thì cho ớt vẩy. Chú ý, không xào tới cháy cạnh.
- 4
Múc 1/3 chén nước luộc mì vào chảo. Bước này sẽ giúp tỏi không chín thêm nữa. Cho mì đã luộc 70% chín vào đảo với dầu tỏi. Trút nước ướp tôm vào chảo. Đảo đều tay trên dưới để mì và sốt quyện với nhau. Cứ thế thêm 1/3 chén nước luộc mì vào và đảo, cho tới khi mì chín tới độ al dente.
- 5
Trút tôm vào trộn cùng. Đoạn này ai tay khoẻ thì tung hứng như trong clip nè 🤣 Múc mì ra đĩa. Rắc ngò tây/hành lá, hành phi khô. Ăn nóng ngay nhé!
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Mì ý sốt tôm Mì ý sốt tôm
Một đĩa mì ý sốt tôm cay cay và nhâm nhi một chút vang. Thế là xong một buổi tối nhẹ nhàng
-
Mì Ý Spaghetti Sốt Pesto Cay & Steak Mì Ý Spaghetti Sốt Pesto Cay & Steak
Hiện nay khi mà cả hai đứa mình đều đang làm việc hết công suất, thời gian nấu không còn nhiều, nên mình sẽ tận dụng triệt để những món nấu nhanh, mà vẫn đảm bảo bổ dưỡng và ngon miệng.Mỳ Ý và các loại sốt pesto xanh, đỏ mua sẵn trong hũ là một gợi ý. Phần đạm thì có thể thêm một miếng steak hoặc ức gà áp chảo.#montay
-
Mì Ý Sốt Thịt Bò Bằm Mì Ý Sốt Thịt Bò Bằm
Món mì Ý sốt thịt bò bằm này đơn giản, dễ làm, không mất nhiều thời gian nhưng mà ngon cực kì. Trộn đều sốt với mì, dùng đũa hoặc nĩa xoay xoay xoay xoay quấn mì lại rồi bỏ vào miệng. Từng cọng mì thấm đầy sốt beo béo, nhai một cái, cùng với tiếng sần sật khi nhai cà rốt và hành tây thì vị đậm đà từ thịt bò xay và thịt ba chỉ hoà quyện ngon lan toả tới từng tế bào.Mình thề cảm giác đó suốt thời gian dài sau này bạn sẽ không thể nào quên!
Tus -
Mì Ý Spaghetti Mì Ý Spaghetti
Mì Ý rất dễ làm, lại có thể biến hóa nhiều kiểu nữa 🍝Bên mình có sẵn nước sốt nên làm cực dễ luôn hehe
-
Mì Spaghetti xiên tôm sốt cà chua Mì Spaghetti xiên tôm sốt cà chua
Nếu nhìn thoáng qua bạn sẽ nghĩ món này chẳng có gì lạ... Đúng, vẫn là món mì Spaghetti tôm sốt cà chua nhưng với một ít siêng năng + sáng tạo là bạn đã có một đĩa mì với style mới lạ, đẹp mắt và ngon miệng, tăng phần thích thú khi thưởng thức. Và nghề Bếp là cần phải học hỏi, sáng tạo không ngừng... It's me ^_^
-
Mì Ý Cua Mì Ý Cua
Món mì Ý sốt riêu cua ăn ngon và cực kỳ lạ miệng. Với sự kết hợp của kem tươi, cua và cà chua kèm hành tây, món ăn là tổng hòa của hương vị Á và Âu một cách cân bằng và đẳng cấp. Với công thức này, bạn hãy thử làm món "mì Ý sốt riêu cua" cho cả nhà thưởng thức dịp cuối tuần rảnh rỗi nhé!#bepvang
-
![Hình của món [Món chay] "Mì Ý thịt viên".](https://img-global.cpcdn.com/recipes/91844ae6476c39ed/240x320cq80/photo.jpg)
[Món chay] "Mì Ý thịt viên" [Món chay] "Mì Ý thịt viên"
Món này là biến tấu của Mì Ý thịt viên (Meatball Pasta), phiên bản ăn chay và ăn kiêng (không tinh bột và ít chất béo, phù hợp người tiểu đường hoặc giảm cân). Sử dụng nguyên vật liệu hoàn toàn tự nhiên và hữu cơ. Công thức dài vì bao gồm 3 phần: Chủ yếu là phần "thịt viên", còn phần "mì" và sốt cà chua thì rất dễ làm. Bạn nào không kiêng tinh bột thì có thể dừng ở phần "thịt viên", rồi dùng với mì Ý có sẵn và sốt cà chua đóng hộp cũng được.#chay #món_chay #không_tinh_bột #ít_béo #ăn_kiêng
-
Mì Bò Stroganoff - Beef Stroganoff Pasta Mì Bò Stroganoff - Beef Stroganoff Pasta
Sốt Stroganoff truyền thống có nấm, nước dùng vị bò, kem chua nhưng bữa nay mình đổi qua kem heavy, và dùng rượu vang trắng để deglaze thay vì nước dùng. Khi áp chảo/xào thịt và nấm thì nước của chúng sẽ từ từ tiết ra, tiếp xúc dưới đáy chảo và bị dính lại. Tất cả những thành phần đó được deglazing làm sốt đậm đà hơn. Mình không chế thêm nước dùng vì muốn sốt chỉ đủ bám vào pasta, chứ không lỏng như truyền thống. Bạn gia giảm pasta hoặc thêm lỏng vừa khẩu vị nhé #bepvangphương pháp học từ recipetineats.com
-
Mì Ý Tôm Sốt Kem Phômai Bơ Mì Ý Tôm Sốt Kem Phômai Bơ
Bơ làm smoothie, mix sữa chua, xay sinh tố nếu ăn không hết thì thử món này nhe mọi người ơi.Sợi mì spaghetti dai dai hoà quyện phần sốt kem bơ béo ngậy ngon ạ 😘
-
Mắm TÔM chua trộn đu đủ kiểu miền Tây Mắm TÔM chua trộn đu đủ kiểu miền Tây
Giòn ngon sần sật của đu đủ hòa quyện cùng mùi thơm của tỏi ớt, của nước mắm & vị dẻo của tôm ... Thêm dĩa thịt luộc ăn kèm với bún, với cơm nóng thì tuyệt vời không còn gì bằng 😋👍#bepvang
-
Tôm sốt cay Tôm sốt cay
Có những ngày miệng chỉ thèm thứ gì đó cay cay, mặn ngọt cùng chén cơm nóng thì lại nghĩ ngay đến món tôm kho thật cay, thơm ngon đậm đà ăn kèm rau sống, dưa leo...Món này chỉ cần 20 phút với cách làm rất đơn giản... Cùng vào bếp nào ^_^
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (9)