બટાકા પૌઆ (Bataka Poha Recipe In Gujarati)

Name: બટાકા પૌઆ (Bataka Poha Recipe In Gujarati)
Yield: 2 વ્યક્તિઓ માટે
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 2 કપ પૌઆ; 1 નંગ બાફેલા બટાકા; 4 ચમચી તેલ; 1/2 ચમચી રાઈ; ચપટી હિંગ; 5-7 મીઠા લીમડા ના પાન; 2 ચમચી શીંગદાણા; 1 લીલું કાપેલુ મરચુ; 1/2 ચમચી હળદર; 2 ચમચી લાલ મરચુ પાઉડર; 2-3 ચમચી લીંબુ નો રસ; 2 ચમચી ખાંડ; મીઠુ સ્વાદમુજબ; 1/4 કપ કોથમીર

Colours of Food by Heena Nayak @kaushik

#CB1
#પૌઆ
બટાકા પૌઆ મારી રીતે - ખૂબજ ટેસ્ટ ફુલ.

વધુ વાંચો

બટાકા પૌઆ (Bataka Poha Recipe In Gujarati)

Colours of Food by Heena Nayak @kaushik

#CB1
#પૌઆ
બટાકા પૌઆ મારી રીતે - ખૂબજ ટેસ્ટ ફુલ.

સાચવેલ

ઘટકો

10 મિનિટ

2 વ્યક્તિઓ માટે

2 કપપૌઆ
1 નંગબાફેલા બટાકા
4 ચમચીતેલ
1/2 ચમચીરાઈ
ચપટીહિંગ
5-7મીઠા લીમડા ના પાન
2 ચમચીશીંગદાણા
1લીલું કાપેલુ મરચુ
1/2 ચમચીહળદર
2 ચમચીલાલ મરચુ પાઉડર
2-3 ચમચી લીંબુ નો રસ
2 ચમચીખાંડ
મીઠુ સ્વાદમુજબ
1/4 કપકોથમીર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

10 મિનિટ

1

એક બાઉલમા પૌઆ લઇને ધોઈ બાજુ પર રાખો. કઢાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો પછી તેમાં રાઈ, લીમડાના પાન નો વઘાર કરી, તેમાં હિંગ નાખી કાપેલી ડુંગળી અને શીંગદાણા ઉમેરો.કાપેલા લીલા મરચા ઉમેરો અને શેકી લો.
2

શેકાઈ જાય એટલે તેમા બાફેલા બટાકા ને કાપીને ઉમેરો. મિક્સ કરી લો.હવે તેમાં પૌઆ ઉમેરી મિક્સ કરો.હવે મીઠું,લાલ મરચુ પાઉડર,ખાંડ અને લીંબુ નો રસ ઉમેરીને મિક્સ કરી લો અને ધીમા તાપે 5 મિનિટ સુધી ચઢવા દો. પછી ગેસ બંધ કરો અને કોથમીર નાખી મિક્સ કરી સર્વ કરો.