પૌવા ને ઘોઇ ને ચાયણા મા કાઠી લેવા બટાકા ને જીણા સુઘારી લેવા એક પેન માં તેલ મુકવુ ગરમ થઈ જાય પછી તેમા રાઈ જીરુ નાખવા ને મીઠો લીમડો નાખવો, બઘુ મીકસ કરવું તેમા જીણા સુઘારેલા મરચા નાખવા, પછી બટાકા નાખી મીકસ કરી 10 મીનીટી બટાકા ને કુક કરવા તેમા હળદર, મીઠું, ખાંડ, લીંબુનો રસ નાખી મીકસ કરવું, તેમા પૌવા નાખવા મીકસ કરવું, 1 મીનીટ કુક થવા દેવુ, પેલેટ મા કાઠી તેના ઉપર સેવ અને કોથમીર નાખી ને સર્વ કરવા,