Сушим овощи в духовке

Name: Сушим овощи в духовке
Cuisine: України
Ingredients: 2 средних луковицы; 2 средних моркови; 1 головка чеснока; 3 сладких перца; Пучок петрушки

AllA Alla @cook_16048690

Украина

Это не та безвкусная приправа что продаётся в магазинах. Здесь овощи сохраняют свой цвет и вкус. Аромат просто 👍.

Сушим овощи в духовке

AllA Alla @cook_16048690

Збережено

Інгредієнти

2средних луковицы
2средних моркови
1 головкачеснока
3сладких перца
Пучокпетрушки

Збережено

Кроки

1

Все овощи вымыть, обсушить и тонко нарезать. Листья петрушки отделить от стебельков. Противень застелить пергаментной бумагой. Овощи разложить плотно и отправить в духовку на режим конвекции. Температура 60'. Дверцу духовки оставить приоткрытой.
2

Петрушка будет готова через 2 часа. Остальные овощи ещё через 3-4 часа. Аромат чеснока и лука будет сильным первый час.
3

Когда овощи лишатся влаги и станут хрупкими их необходимо измельчить. Но можно этого и не делать, на ваш вкус.
4

Храню в сухой банке. Добавляю в супы, бульоны и куда душа желает. Это очень ароматно.