बेसन के चीले (Besan ke chile recipe in Hindi)

Name: बेसन के चीले (Besan ke chile recipe in Hindi)
Yield: 4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कटोरी बेसन; 1/2 कटोरी दही; आवश्यक्तानुसार कटा हुआ हरा धनिया कटी हुई हरी मिर्च; स्वादनुसार चाट मसाला ; हींग : स्वादानुसार नमक : धनिया पाउडर; 4 आलू उबले हुए; 2 हरी मिर्च कटी हुई ;; आवश्यक्तानुसार हरा धनिया कटा हुआ :; 1/2 चम्मच गरम मसाला:; 1/2 चम्मच चाट मसाला:; 1/2 चम्मच खटाई; स्वादानुसार नमक; आवश्यकतानुसार फ्राई करने के लिए थोड़ा सा तेल

Pooja varshney @Pooja12_rasoi

#str: मसाले वाला बेसन का चीला

बेसन के चीले (Besan ke chile recipe in Hindi)

Pooja varshney @Pooja12_rasoi

#str: मसाले वाला बेसन का चीला

सामग्री

15 मिनट

4 सर्विंग

2 कटोरीबेसन
1/2 कटोरीदही
आवश्यक्तानुसारकटा हुआ हरा धनिया कटी हुई हरी मिर्च
स्वादनुसार चाट मसाला ; हींग : स्वादानुसार नमक : धनिया पाउडर
भरावन के लिए
4आलू उबले हुए
2हरी मिर्च कटी हुई ;
आवश्यक्तानुसार हरा धनिया कटा हुआ :
1/2 चम्मच गरम मसाला:
1/2 चम्मच चाट मसाला:
1/2 चम्मच खटाई
स्वादानुसारनमक
आवश्यकतानुसारफ्राई करने के लिए थोड़ा सा तेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

15 मिनट

1

सबसे पहले चीले का घोल बनाने के लिए बेसन लेने और उसमे दही डाल देंगे और नमक चाट मसाला स्वादानुसार धनिया पाउडर कटा हुआ हरा धनिया कटी हुई हरी मिर्च डाल देंगे
2

अब धीरे धीरे पानी डाल कर घोल बना लेंगे घोल न गाड़ा हो कड़ा न पतला हो घोल तैयार कर लेंगे
3

भरावन के लिए : उबले हुए आलू फोड़ लेंगे अब एक कड़ी में थोड़ा सा रिफाइंड डाल देंगे और हींग डाल कर फोड़े हुए आलू उसमे डाल देंगे
4

अब इसमें चाट मसाला गर्म मसाला खटाई पर हरी मिर्च डालकर अच्छे से भून लें और लास्ट में हरा धनिया डाल दे
5

अब तबा लेंगे उस पार बेसन का घोल डाल देंगे और एक साइड से गोल फैलाएंगे और ब्राउन होने तक सीखने देंगे और फिर हल्का ऑयल लगाकर पलट देंगे : अब इसके उपर आलू का भरावन भर देंगे और फोर्ड कर देंगे और हल्का ब्राउन होने पर तिकोना मोड़ लेंगे
6

अब चीले को उतार लेंगे और चटनी के साथ सर्व करे