सबसे पहले दाल को साफ करके दाल और राजमा 8 घंटे के लिए भिगो कर रख देंगे जब यह अच्छी तरह से भीग जाए तब इन्हें साफ पानी से निकाल लीजिए ताकि दाल का सारा कालापन निकल जाए उसके बाद डाल को प्रेशर कुकर में डालें इसमें थोड़ा सा नमक डालें औरलौंग, तेजपत्ता और इलायची डालकर दाल गलने तक इसे प्रेशर कुकर में बना ले।

अब हमें अपनी दाल को कलछी की सहायता से अच्छी तरह से चलाना है ताकि हमारी दाल अच्छी तरह से घुट जाए ताकि दाल खड़ी खड़ी ना रहे। अब इसके बाद हमें यह दाल फिर से गैस पर रखनी है और मंदी गैस करके इसमें थोड़ा थोड़ा दूध डालना है और चलाते रहना है

कढ़ाई में घी डालें जब घी गरम हो जाए तब इसमें जीरा डालें और टमाटर प्यूरी डाल दे अब इसमें कश्मीर मिर्च डालकर प्यूरी तैयार कर ले जब फ्यूरी तैयार हो जाए तब हमें अपनी यह सारी पूरी दाल में डाल देनी है और हमारे दाल गाढ़ी हो तब इसमें थोड़ा सा पानी डालें और दाल को अच्छी तरह से पकने के लिए मध्यम आंच पर रख दें जब डाल हमारी अच्छे से पक जाए तब गैस बंद कर देनी चाहिए और इसके बाद दाल सर्व करने के लिए इसमें ऊपर से कटा हुआ हरा धनिया और फ्रेश क्रीम से सजाएं दाल मखनी तैयार है।