Kue Pukis (resep jualan saya)

Name: Kue Pukis (resep jualan saya)
Yield: hasil 25buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 tepung serbaguna; 2 butir telur utuh; 180 gr gula pasir; 1/2 sdt garam halus; 30 gr margarin tidak dicairkan; 300 ml santan cair; Secukupnya pasta vanila; Bahan Biang; 5.5 gram fermipan + 50 ml santan hangat + 1 sdt gula pasir, aduk; diamkan hingga berbuih; Topping sesuai selera. Meses, keju parut, wijen dll

sekarralq | ummu uwais @sekarralq

Yogyakarta

Saya pakai resep ini hasil trial error' berkali-kali. Kunci pukis empuk dan tidak bantat adalah telur harus segar dan didiamkan tidak over fermentasi.

Lebih banyak

Kue Pukis (resep jualan saya)

sekarralq | ummu uwais @sekarralq

Yogyakarta

Saya pakai resep ini hasil trial error' berkali-kali. Kunci pukis empuk dan tidak bantat adalah telur harus segar dan didiamkan tidak over fermentasi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

hasil 25buah

250tepung serbaguna
2 butirtelur utuh
180 grgula pasir
1/2 sdtgaram halus
30 grmargarin tidak dicairkan
300 mlsantan cair
Secukupnyapasta vanila
Bahan Biang
5.5 gramfermipan + 50 ml santan hangat + 1 sdt gula pasir, aduk
diamkan hingga berbuih
Topping sesuai selera. Meses, keju parut, wijen dll

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Mixer gula + telur sampai putih kental
2

Masukkan tepung, bahan biang dan santan secara bertahap, tambahkan garam, vanila lalu mixer rata. Masukkan margarin utuh, mixer kembali hingga semua tercampur. Diamkan selama 1 jam.
3

Panaskan cetakan pukis. Olesi loyang dengan margarin. Tuang adonan 3/4 bagian. Diamkan sebentar. Lalu beri topping meses/keju dll. Tutup lagi cetakan dan biarkan selama 5 menit. Api kecil
4

Lakukan tes tusuk untuk cek apakah sudah matang atau belum, jika sudah angkat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

sekarralq | ummu uwais @sekarralq

pada 24 Oktober 2021 14.41

Yogyakarta

seorang Sarjana Farmasi yang jadi guru dan Bakul Makanan. Semua resep yang saya Share disini adalah #ResepMakananRumahan saya dan #ResepUntukJualan murni dari pengalaman saya. Anti Gagal. Sudah diuji Coba berkali-kali. Saya juga terima design Logo Olshop ya. Kontak 0855-791-8258Gabung di cookpad 18-6-2020.biasanya cm tulis tulis di hp. sekarang biar lebih terarsip jadi nulis disini aja. ig : sekarralqsalam kenal semua..

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya