Batagor

Name: Batagor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tahu putih; 20 lembar kulit pangsit; 5 butir telur rebus; Bahan adonan aci :; 150 gr tepung tapioka; 100 gr tepung terigu; 2 siung bawang putih (haluskan); 3 batang daun bawang (iris halus); 150 ml air panas; 1 butir telur ayam; Secukupnya garam, kaldu bubuk, merica bubuk; Bahan bumbu kacang :; 150 gr kacang tanah (goreng, haluskan); 5 buah cabe merah keriting; 2 siung bawang putih; 1 blok kecil gula merah; Secukupnya garam dan air; Bahan pelengkap :; Timun; Kecap manis; Jeruk limo; Saus sambal

Azizah @azizah_bundaafra

Karanganyar

Batagor hangat saat hujan gini enak bgt. Dpt resep dr mb nia. Lngsung eksekusi.

#TiketGoldenBatikApron
Source : @niabayens

Batagor hangat saat hujan gini enak bgt. Dpt resep dr mb nia. Lngsung eksekusi.

#TiketGoldenBatikApron
Source : @niabayens

Lebih banyak

Batagor

Azizah @azizah_bundaafra

Karanganyar

Batagor hangat saat hujan gini enak bgt. Dpt resep dr mb nia. Lngsung eksekusi.

#TiketGoldenBatikApron
Source : @niabayens

Batagor hangat saat hujan gini enak bgt. Dpt resep dr mb nia. Lngsung eksekusi.

#TiketGoldenBatikApron
Source : @niabayens

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahtahu putih
20 lembarkulit pangsit
5 butirtelur rebus
Bahan adonan aci :
150 grtepung tapioka
100 grtepung terigu
2 siungbawang putih (haluskan)
3 batangdaun bawang (iris halus)
150 mlair panas
1 butirtelur ayam
Secukupnyagaram, kaldu bubuk, merica bubuk
Bahan bumbu kacang :
150 grkacang tanah (goreng, haluskan)
5 buahcabe merah keriting
2 siungbawang putih
1 blok kecilgula merah
Secukupnyagaram dan air
Bahan pelengkap :
Timun
Kecap manis
Jeruk limo
Saus sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Adonan aci : campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, bawang putih, daun bawang merica dan kaldu bubuk.campur dengan air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. Tunggu dingin lalu masukkan telur aduk sampai rata.
2

Masukkan adonan aci kedalam kulit pangsit. Lalu goreng. Kemudian goreng tahunya.
3

Untuk adonan sambalnya : haluskan bawang putih dan cabai, lalu tumis hingga harum. Kemudian masukkan kacang tanah yg sudah dihaluskan, air, gula dan garam. Koreksi rasa. Tinggal platin dan sajikan.