Pastel Tutup Kentang
awalnya ngeliat di youtube chef @devinahermawan ternyata resepnya sama kayak yg suka saya buat, karoket kentang isi sayur. Yaudah deh bikin versi sendiri, dengan bahan yang ada dirumah.
Pastel Tutup Kentang
awalnya ngeliat di youtube chef @devinahermawan ternyata resepnya sama kayak yg suka saya buat, karoket kentang isi sayur. Yaudah deh bikin versi sendiri, dengan bahan yang ada dirumah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kulit kentang, potong2 lalu rebus hingga empuk
- 2
Tumbuk kentang yang masih panas hingga halus, lalu masukkan kuning telur, merica, keju, susu bubuk aduk hingga rata
- 3
Tumis bawang bombay sampe agak layu, masukkan bawang putih tumis hingga harum.
- 4
Masukkan daging cincang, sampe agak berubah warna. Lalu masukkan wortel dan jagung, aduk-aduk. Tambahkan saos, garam, merica bubuk, gula putih, tambahkan air sedikit tumis hingga surut.
- 5
Setelah surut lalu masukkan susu cair, koreksi rasa. bila kurang bumbu tambahkan.
- 6
Jika susu sudah agak surut, tambahkan tepung terigu. aduk hingga mengental, matikan kompor
- 7
Masukkan pure kentang ke dalam alumunium foil / wadah tahan panas, lalu masukkan sayuran, masukkan lagi pure kentang sebagai penutup. Oles dengan kuning telur, beri taburan oregano
- 8
Panggang dalam oven suhu 200 derajat selama 25-30 menit
- 9
Pastel tutup siap disantap dgn saossss
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar