बटर पनीर मसाला (butter paneer masala recipe in Hindi)
बटर पनीर मसाला (butter paneer masala recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक कढ़ाई या पैन मे 1/2 टेबल स्पून मक्खन और तेल गरम करे। प्याज, लौंग, और इलायची,डाले। और माध्यम आँच पर 2-3 मिनट के लिए भूने ।
टमाटर डाले और अच्छी तरह चलाये और माध्यम आँच पर चलाते हुए 2-3 मिनट पकाए।
काजू, धनिया पाउडर, मिर्च पाउडर डालकर 2 से 3 के लिए पकाए।
- 2
आँच बन्द कर थोडा ठंडा करके मिक्सी मे डाले 1/4 पानी डालकर बारीक मुलायम पीस ले ।
एक साफ कढ़ाई या गहरे पैन मे बचा हुआ मक्खन डाले और गरम करे तेजपत्ता डाले फिर अदरक-लहसुन का पेस्ट डाले माध्यम आँच पर 30 सेकेंड तक पकाए।
- 3
टमाटर प्याज़ की पेस्ट डालकर चलाए फिर दूध, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, नमक डालकर माध्यम आँच पर 3 से 4 मिनट के लिए चलाते हुए पकाए।
ताजा क्रीम और कसूरी मेथी डालकर 30 सेकेंड के लिए चलाते हुए पकाए।
- 4
पनीर डालकर अच्छी तरह चलाये हुए 1 से 2 मिनट पकाए ।
आपका बटर पनीर मसाला तैयार है।
अब हरा धनिया डालकर परोसे।
- 5
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