نمای کیک😁

ابتدا قابلمه تفلون قطر ۲٠ رو کاغذ روغنی انداختم، شعله پخش کن گذاشتم روگاز باشعله کم در قابلمه دم کنی گذاشتم و گذاشتم روگاز تا گرم بشه🌹

حالا تخم مرغ ها رو با وانیل وشکر باهمزن به مدت ۵ دقیقه میزنیم🌹

اینقدر میزنیم تا به این شکل دربیاد👇🌹

حالا آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک کرده و در دومرحله بهش اضافه میکنیم و بالیسک آروم مخلوط میکنیم تا پفش نخوابه، وقتی مخلوط شد و روش حباب جمع شد دیگه اصلا همش نمیزنیم باید غلظتش اینطور باشه👇🌹

حالا مواد کیک رو داخل قابلمه گرم شده میریزیم و دوبار به زمین میکوبیمش تا هواش خارج بشه، بعد در قابلمه دم کنی میذاریم،، باشعله پخش کن وشعله خیلی کم میذاریم روگاز بپزه، حدود 50 دقیقه پخت برای من، واینکه تا چهل دقیقه اول اصلا درقابلمه بازنکنید، بعد ازچهل دقیقه باسیخ چوبی چک کنید اگه خشک بود پختس، گاز وخاموش کنید و ویکم که ازدما افتاد، با چاقو آروم از کناره هاش آزاد کنید و کیک وبرگردونید روسیم توری تا خنک بشه، عکس خامه کشی بعدا پست میکنم🌹

من این کیک و شب قبلش پختم سرد که شد روش سلفون پیچیدم گذاشتم یخچال صبحش خامه کشی کردم، نوش جان🌹🌹