Lala Masak Lemak Cili Api

Name: Lala Masak Lemak Cili Api
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 kg lala (bersihkan); 1 labu bawang besar*; 8 biji cili padi*; 3 inci kunyit hidup*; 1 cwn air*; 1 keping asam gelugur; 1 batang serai (ketuk); 2 cwn air; 1 cwn santan pekat; 1 1/2 tsp garam

Muniroh Annuar @DapurKakMuni

Pulau Pinang

Kita buat Masak Lemak Cili Api tapi kurang pedas...sebab anak yang kecil suka sangat..Siap menu tengahari...☺️
#CountdownTo7
#Week3

Baca lagi

Lala Masak Lemak Cili Api

Muniroh Annuar @DapurKakMuni

Pulau Pinang

Kita buat Masak Lemak Cili Api tapi kurang pedas...sebab anak yang kecil suka sangat..Siap menu tengahari...☺️
#CountdownTo7
#Week3

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 kglala (bersihkan)
1 labubawang besar*
8 bijicili padi*
3 incikunyit hidup*
1cwn air*
1 kepingasam gelugur
1 batangserai (ketuk)
2cwn air
1cwn santan pekat
1 1/2 tspgaram

Disimpan

Cara Memasak

1

Kisar bahan bertanda * sehingga halus.Masukkan dalam kuali,tambahkan serai+asam gelugur.Masak dengan api sederhana hingga agak kering.
2

Masukkan lala+ 2 cwn air.Kacau sebati.Tutup kuali,biar sehingga mendidih dan kulit lala terbuka.
3

Masukkan santan+garam,kacau sebati.Masak sehingga mendidih.Tutup api.Siap.