Bolu Kukus Pisang Mekar
Lagi suka bikin bolu kukus soalnya kemarin habis beli cetakan cup yang bolong khusus buat ngukus. Ini bolunya lembut banget dan engga terlalu manis, jadi buat teman-teman yang suka manis, boleh ditambah gulanya. Dan untuk pisang, kalau bisa yang udah item-item kulitnya ya, yang kalo dibiarin sehari lagi bakal busuk.
Bolu Kukus Pisang Mekar
Lagi suka bikin bolu kukus soalnya kemarin habis beli cetakan cup yang bolong khusus buat ngukus. Ini bolunya lembut banget dan engga terlalu manis, jadi buat teman-teman yang suka manis, boleh ditambah gulanya. Dan untuk pisang, kalau bisa yang udah item-item kulitnya ya, yang kalo dibiarin sehari lagi bakal busuk.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan pisang. Boleh halus, boleh bergerindil, tergantung selera saja.
- 2
Siapkan kukusan, perhatikan agar air yang mendidih tidak kena ke loyang. Nanti bisa bantet. Alasi tutup dengan kain bersih. Hidupkan api.
- 3
Larutkan gula dalam air hangat kuku.
- 4
Campurkan pisang yang sudah dihaluskan, telur, air gula, bubuk kayu manis, vanili, garam, dan santan/susu bubuk.
- 5
Campurkan tepung dengan baking powder dan baking soda. Ayak ke dalam adonan basah. Jangan terlalu lama, asal tercampur saja.
- 6
Masukkan minyak, aduk perlahan sampai tercampur rata.
- 7
Tuang adonan ke dalam loyang cetakan yang sudah dialasi kertas. Diisi penuh sampai batas kertas agar bolunya mengembang cantik.
- 8
Kalau air kukusan sudah mendidih, masukkan loyang-loyang kue. Api cenderung sedang ke tinggi.
- 9
Lukus selama 15-20 menit. Jangan dibuka nanti bisa bantet.
- 10
Begini kalau sudah 15 menit.
- 11
Angkat loyang, dinginkan. Happy baking. 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar