ابتدا تخم مرغ+ماست+آب نمک+پیکینگ پودر و روغن با هم مخلوط میکنیم وباهم خوب هم میزنیم و بعد آرد الک شده رو در چند مرحله اضافه میکنیم وهم میزنیم تا غلیظ مثل ماست بشه

اگه مواد خیلی غلیظ بود قاشق قاشق بهش آرد اضافه کنید اگه شل بود بهش یه کم آرد اضافه کنید

یه ماهیتابه تفلون و یا نچسب رو روی حرارت ملایم بذارید تا داغ بشه (نیازی به چرب کردن نیست) بعدبا ملاقه از مواد خمیری بردارید وتوی ماهیتابه بریزید تابه رو بچرخانید تا مواد کف تابه پخش بشه