Varza turcească murată... Ca la carte 😉

#calendar. Aici în Turcia e problema mare cu varza murată, întreagă,negasindu-se.Şi uite aşa am "ginit" ce tip de varza sa cumpăr ca să mi iasă foita de varză expre bună pentru sărmăluțele dorite. Cum aleg varza... Cand frunza verzei crude e subțire şi se rulează uşor în vârful degetelor.
Varza turcească murată... Ca la carte 😉
#calendar. Aici în Turcia e problema mare cu varza murată, întreagă,negasindu-se.Şi uite aşa am "ginit" ce tip de varza sa cumpăr ca să mi iasă foita de varză expre bună pentru sărmăluțele dorite. Cum aleg varza... Cand frunza verzei crude e subțire şi se rulează uşor în vârful degetelor.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Apa am fiert-o cu sarea 5 minute şi lasat la răcit. Verzele le-am spălat şi taiat cotoarele. Dacă aveți butoaie mari le puteți pune întregi. Eu a trebuit sa le proportionez.
- 2
În primul rand, în recipient am pus ceapa, merele, năutul şi usturoiul. Apoi varza, apăsând uşor. În locurile goale, am pus morcovi şi din cotoare.
- 3
Deasupra am pus verdeața şi sarea de lămâi. Apoi saramură. Pentru toate acestea am pus o greutate mare. Se vantura zilnic timp de 10 zile. Pofta buna!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate











Comentarii