பஜ்ஜி மாவில் தண்ணீர் ஊற்றி பஜ்ஜி மாவு பதத்திற்கு தயார் செய்து கொள்ளவும்

பிறகு வாழைக்காய் வட்டமாக வெட்டியது, பஜ்ஜி மாவில் நனைத்து எண்ணெய் பொறித்து எடுக்கவும்