தினை கிச்சடி(thinai kichdi recipe in tamil)

punitha ravikumar
punitha ravikumar @VinoKamal
Salem

சிறுதானிய உணவுகள் மிகவும் சிறப்பானவை. தினையில் முயற்சித்தேன். மிகவும் அருமையாக இருந்தது.

தினை கிச்சடி(thinai kichdi recipe in tamil)

சிறுதானிய உணவுகள் மிகவும் சிறப்பானவை. தினையில் முயற்சித்தேன். மிகவும் அருமையாக இருந்தது.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

30 நிமிடங்கள்
2 நபர்
  1. 1கப் தினை
  2. அரைக்கப் பாசிப்பருப்பு
  3. அரை டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
  4. 2டேபிள் ஸ்பூன் சாம்பார் தூள்
  5. 10சாம்பார் வெங்காயம்
  6. 6பல் பூண்டு
  7. 1பெரிய தக்காளி பொடியாக நறுக்கியது
  8. அரை டீஸ்பூன் பெருங்காயத்தூள்
  9. தேவையான அளவு உப்பு
  10. 2டேபிள் ஸ்பூன் நல்லெண்ணெய்
  11. 1டேபிள் ஸ்பூன் நெய்
  12. 5முந்திரி
  13. 2டேபிள் ஸ்பூன் பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லித்தழை
  14. சிறிது கறிவேப்பிலை
  15. அரை டீஸ்பூன் கடுகு உளுத்தம்பருப்பு

சமையல் குறிப்புகள்

30 நிமிடங்கள்
  1. 1

    தினையை நன்கு கழுவ 1மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்

  2. 2

    குக்கரில் 41/2கப் தண்ணீர் ஊற்றி காய்ந்ததும் தினை, பாசிப்பருப்பு சேர்த்து வேக விடவும்

  3. 3

    இதனுடன் உப்பு, மஞ்சள் தூள், சாம்பார் தூள், வெங்காயம், பூண்டு, தக்காளி, பாதியளவு கொத்தமல்லித்தழை, 2டேபிள் ஸ்பூன் அளவு எண்ணெய் ஊற்றி வேக விடவும்

  4. 4

    பாதியாகக் குறைந்ததும் மூடி 1விசில் வந்ததும் அடுப்பை சிம்மில் வைத்து 5 - 8நிமிடம் வேக வைத்து அடுப்பை அணைக்கவும்

  5. 5

    ஸ்டீம் அனைத்தும் அடங்கிய பின் தாளிப்புக்கரண்டியை அடுப்பில் வைத்து நெய் ஊற்றி முந்திரியைவதக்கி குக்கரில் போடும். பின் மீதமுள்ள எண்ணெயை ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு உளுத்தம்பருப்பு, கறிவேப்பிலை, பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து தாளித்துக் கொட்டி கிளறினால் மிகவும் சுவையான தினைக்கிச்சடி ரெடி. அப்பளம், உருளை கிழங்கு சிபஸ் வைத்துப் பறிமாறலாம்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
punitha ravikumar
punitha ravikumar @VinoKamal
அன்று
Salem

Similar Recipes