दाल बाटी (dal bati recipe in Hindi)
Keerti Agarwal @cookwith_keerti
दाल बाटी (dal bati recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन में आटा,बेसन ले फिर उसमे नमक,अजवाइन,तेल,बेकिंग पाउडर सभी डाल कर सबको अच्छे से मिक्स करते हुए पानी से सख्त आटा लगा लें। और 30 मिनिट रेस्ट के लिए रखे।
- 2
गैस पर कड़ाई को गर्म करने रखे उसके अंदर एक स्टैंड रखे फिर कड़ाई 5 मिनिट तेज़ आंच कर गर्म होने दे। जब तक आटे की लोई बना ले और स्टैंड पर रख दे 2 बूँदघी लगाकर । गैस धीमी आंच पर रखे और 15 मिनिट तक ढक पर बाटी पकने दें। उसके बाद इनको घर में डाल दे ।
- 3
दाल को अच्छे से पानी से धो कर साफ़ कर ले और हल्दी और नमक डाल कर उबलने के लिए कूकर में रख दे।4 सीटी लगा लें
- 4
दाल में तड़का लगाने के किए एक पैन में घी गर्म करे जीरा डाले और टमाटर को भून लें। सारे मसाले डाले और दाल डाल कर,दाल पका लें।हरा धनिया डाल कर सजाए।
- 5
(ऑप्शनल) इसको पापड़,हरी चटनी और कड़ी के साथ सर्व करे ।
कुकस्नैपस
खाना बनाना तो एक बेहतरीन कला है जो लगातार परिश्रम करने से सीखी जा सकता है,और मैंने कुछ कुछ सीखी है और और बहुत कुछ सीखना बाकी है। कोशिश जारी है। I love cooking
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