Geprek bawang putih, jangan dikupas kulitnya

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih goreng hingga kecoklatan dengan api sedang, kemudian sisihkan bawang putihnya

Cincang cabe dan bawang merah, sy pake blender biar praktis tp jangan sampai terlalu halus yaa, masih bertekstur. Karena sy ga punya timbangan jadi ngukurnya pake mangkok aja yg penting perbandingan bawang merah:cabe = 1:1

Masukkan cabe dan bawang merah ke minyak bawang putih tadi, aduk, kecilkan api

Bumbui dengan gula, garam, penyedap, tambahkan sedikit air

Masak hingga air habis, api kecil aja yaa

Sambal bawang siap disajikan

Tips: jika untuk stok, simpan dalam toples kering bahan kaca yang sudah disterilkan dengan air panas. Tutup toples saat sambal sudah dingin. Simpan dikulkas