Trộn tất cả bột cho đều rồi thêm nước khuấy đều đến khi bột không lỏng quá cũng không đặc quá). Cho vừng đen vào khuấy đều. Chuối bỏ vỏ, bọc nilon rồi dùng dao ép cho bẹp chuối, làm đến đâu ép đến đấy.

Nhúng bột đem chiên đều rồi lại nhúng bột lần 2 đem chiên rồi nhúng lần 3 chiên. Khi bánh vàng đều, phồng là ok