A. Cốt bánh (khuôn vuông 20cm-25cm được lót giấy nến khắp cả khuôn và thành khuôn), lòng đỏ trứng, bột cake No. 8 (cake flour), bột nở, muối, sữa tươi, dầu thực vật hoặc bơ nhạt, thìa cafe chiết xuất vani, lòng trắng trứng, cream of tarta hoặc 5ml nước cốt chanh thay thế, đường, B.Phần nhân bánh