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烤三層肉舖洋蔥絲佐鹽麴蔥醬
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烤三層肉舖洋蔥絲佐鹽麴蔥醬 的食譜成品照片

烤三層肉舖洋蔥絲佐鹽麴蔥醬

SS 料理
SS 料理 @Yucookingkitchen

熱愛鹽麴調味的我,亂發想鹽麴成醬的ㄧ道好滋味。

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預備食材

30分鐘
2-3人份
  • 三層肉1條
  • 鹽麴醬4-5匙(包含醃肉份量)
  • 蔥花隨意(愛吃就多加點)
  • 檸檬汁少許
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料理步驟

30分鐘
  1. 1

    ✔️三層肉洗乾淨,擦乾不用燙,三層肉用鹽麴、白胡椒粉醃製,叉子搓ㄧ搓較入味,最好冷藏放ㄧ晚。

  2. 2

    ✔️隔天要吃,烤箱預熱200度10分鐘,在放入三層肉,鹽麴醬不丟,ㄧ起抹在肉上烤,220度10-20分(衡量自己家用的烤箱瓦數)。

  3. 3

    ✔️肉在烤,來調醬跟切洋蔥絲。
    ✨醬/蔥花半碗、鹽麴3匙、少許醬油也可(但不要太多,鹽麴本身有鹹)、檸檬汁少許,混合拌勻。
    ✨洋蔥切好冰水、冰塊冰鎮。

  4. 4

    ✔️拿個盤子,舖上洋蔥絲、擺上切好三層肉,淋上醬,完成,開動🍴

    烤三層肉舖洋蔥絲佐鹽麴蔥醬的食譜步驟4照片
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SS 料理
SS 料理 @Yucookingkitchen
發布於 2021年11月17日 05:35
吃 讓人笑吃 讓人飽足吃 讓人暖心心靈暖身體也飽我,愛下廚讓人暖心歡迎交流
繼續閱讀

留言 (2)

貝貝兒
貝貝兒 @beibeiyang
2021年11月17日 13:43
天啊~~這太可口了😋
訪客
在此讚美或留言給廚友...
0/0

關鍵字

烤 五花 洋蔥 切絲 加 鹽麴 青蔥醬

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